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Risotto integrale ai porri
Adoro i porri, mi piacciono veramente tanto. Sul blog mancava questa ricetta, uno dei miei risotti preferiti che senza la mantecatura con burro e parmigiano è ancora più buona, a mio parere. Il sapore...
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Miglio e verdure con yogurt di soia e cipolla
Questa è una di quelle ricette che richiede talmente poco impegno da non sembrarmi quasi una ricetta. Su FB esiste un gruppo che si chiama Genitori Veg, che ha creato anche un sito di supporto, che...
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Risotto integrale con cavolfiore, porro e patate
Questa ricetta è stata creata da due persone, io e Filip, il mio compagno di vita! <3 Lista della spesa ( per 2/3 persone) : 2 tazze di riso intergrale, metà cavolfiore 500gr circa, circa 300 gr di...
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Tortino di riso integrale con crema di sedano rapa e petali di zucchine
L’estate se ne va, arriva l’autunno. Beh, oggi qui a Genova la giornata è bellissima: sole, cielo terso…ma l’aria è diversa. Si percepisce quel fresco autunno che precede il lungo inverno. In questa...
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